Turrón helado de chocolate: Muy fácil de hacer, un salchichón de chocolate con el agregado de almendras.

Ingredientes
2 huevos enteros
2 yemas
1 y ½ taza de azúcar
8 cucharadas de cacao
100 g manteca derretida
200 g galletas tipo María
150 g almendras picadas y tostadas

Elaboración
Batir los huevos, las yemas y el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.

Agregar la cacao alternando con la manteca derretida, fría.
Unir bien.

Incorporar las galletas en trocitos y las almendras.
Mover.

Forrar un molde alargado con papel manteca aceitado, acomodar el turrón y llevar al congelador por unas horas.

Fuente: Gastronomía - Montevideo Portal