Yenny Herling administrativa del centro juvenil además coordinadora del proyecto y la educadora Keña Rosano, entrevistadas por Infopráctica dijeron que el 2do Festival Gastronómico Juvenil es organizado por la Ong. Redoblando Esfuerzos en conjunto con proyectos emergentes de (MIDES) y abarca a todas las instituciones educativas bajo la consigna «cena rica y saludable»
Esta actividad consta con 5 talleres con duración de 2 meses aproximadamente dónde se culminará con la presentación de la cena , los requisitos para participar son los siguientes:
1- Podrán participar adolescentes y jóvenes (de edades entre 12 a 20 años), insertos en las
instrucciones educativas formales y no formales. Y también adolescentes que no
pertenezcan al sistema educativo de Paso de los Toros y su entorno.
2- LA participación será individual y luego de iniciado el proceso se formaran grupos, los cuales
deberán elegir su referente adulto.
3- Se realizarán 5 talleres formativos demostrativos a lo largo del desarrollo del proceso, en
cada taller será importante la participación de al menos 4 talleres( imprescindible
presenciar los 2 primeros).
4- Los participantes que transiten la formación en totalidad en talleres tendrán un plus de
puntos sumarán a su grupo.
5- La elaboración de una Cena saludable para adolescentes que proponga entrada, plato
principal y postre. Aclaración: Puede completarse con bebidas, panes, te o café.
Jurado y Puntuación:
Raquel Torres
Amalia Rodríguez
Juan Pablo Texeira
Se valorarán los siguientes ítems:
Presentación
Estética
Creatividad
Accesibilidad Económica
Higiene
Aspecto Personal de los concursantes, (gorros, delantales)
Al menos el 50% de todos los alimentos deben ser elaborados por el equipo. Se puntuará
mejor si todo es elaborado por ellos.
La mesa de cena deberá ser acompañada con información, presentada en la modalidad que
elija el grupo, que promueva la importancia de la cena como ingesta diaria imprescindible.
Pueden incluirse consejos, orientaciones y recetas.
El plazo para las inscripciones culminaba hoy pero fue aplazado hasta el próximo lunes 14.
