La Junta Departamental de Tacuarembó, declaró de Interés Departamental por un plazo de 5 años, a la empresa Liseck S.A (Polanco Caviar), correspondiendo la exoneración tributaria (parcial) por el período 2026 – 2031.
Dicha empresa está instalada en San Gregorio de Polanco desde el año 2010, siendo su dedicación la producción de huevas de esturión (caviar), que tiene un alto componente nutritivo en proteínas, vitaminas y minerales.
Dicho emprendimiento había sido declarado de Interés Departamental en el período comprendido entre los años 2021 y 2025, siendo una inversión que ha generado un fuerte impacto en San Gregorio de Polanco, con la creación de puestos de trabajo, la promoción turística y el aporte que realiza al comercio local. Según figura en el expediente, brinda empleo en forma directa a 25 familias de la zona, trabajando además de forma indirecta varios proveedores locales.
Actualmente la empresa Liseck S.A, consigue caviar original del río, de una naturalidad única en el mundo, cumpliendo con todo el ciclo completo en la cría de los peces, desde las huevas hasta su engorde.
Se trata de una empresa que exporta sus productos a 25 países, con una diversificación importante, y con grandes mercados como Europa, Estados Unidos, Rusia, Japón y Australia, destinos que se llevan el 60% de la producción.
La misma también ha sido declarada de Interés Nacional por el Ministerio de Economía y Finanzas, por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y por el Ministerio de Industria, Energía y Minería, y realiza constantes compañas de marketing en donde menciona a San Gregorio de Polanco, estimulando la llegada de turistas a la Península Dorada.
Fuente: Prensa JDT
